Conférencier
Conférencier, auteur, chroniqueur télé
Des conférences sur-mesure et actualisées en permanence
- En assemblée générale, en introduction de colloque, congrès, convention ou séminaire
- Des conférences thématiques adaptées au public et aux participants
- Sur les thèmes :
– de la production et de la transformation de nos aliments
– des politiques de lutte contre le gaspillage alimentaire et de leurs conséquences sur les filières
– de l’impact des attentes sociétales sur les systèmes de production
– des tendances sociologiques et géopolitiques sur l’évolution des pratiques
– de leurs conséquences sur les schémas de production, transformation et distribution
Pour anticiper et décider, en connaissance des mutations en cours
Une expertise originale et exclusive
« De formation agronomique, j’ai développé une expertise unique,
à l’interface des thématiques de l’agriculture, de l’alimentation, de l’eau, de la biodiversité,
de l’environnement et du développement durable. »
- Fort d’une expérience de plus de 20 ans en tant que modérateur
de colloques et séminaires sur ces thèmes - En qualité d’animateur de plus de 500 tables rondes
réunissant les plus grands experts sur ces sujets - Intervenant en plateaux télé, émissions télévisées pour France 5, M6, LCI, …
Supplément d’âme, authenticité, sincérité
- Fils d’une agricultrice et d’un boulanger-pâtissier
- L’alimentation – et ses valeurs – au cœur de la culture familiale
- Une connaissance intime de tous les maillons de la chaîne alimentaire, des producteurs,
de l’industrie et de l’artisanat alimentaires, de la gastronomie - De longue date, une pratique de la cuisine au quotidien, en amateur éclairé
- Une passion pour tout ce qu’il se passe de la fourche à la fourchette, ou « de la table à la terre »… (Voir blog)
« Le conférencier professionnel est un individu capable de s’exprimer avec aisance et éloquence
sur des sujets qu’il maîtrise, et doté d’un talent et d’habiletés particulières pour transmettre. »